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“고혈압인데 단백질 보충제를 먹어도 되나요?” 이 질문 속에는 두 가지 감정이 숨어 있습니다. 하나는 신장에 무리가 갈까 하는 두려움, 다른 하나는 체중을 줄이고 혈압을 안정시키고 싶은 간절함입니다. 답은 간단하지 않습니다. 그러나 방향은 명확합니다. 무턱대고 피할 것도, 무작정 달려들 것도 아닙니다. 먹는 이유·먹는 양·먹는 타이밍을 전략화하면 단백질은 고혈압 환자의 일상을 바꾸는 도구가 됩니다.1) 두려움에서 시작해 반전으로 끝난 실제 사례사례 A, 52세 남성 직장인. 야근이 잦아 밤마다 라면과 맥주로 하루를 마감했습니다. 혈압은 150/95를 오르내렸고, 의사에게 감량을 권고받았지만 늘 실패했습니다. 그는 아침을 저염 유청단백 25g으로 대체하고, 저녁 술자리를 절반으로 줄였습니다. 8주 뒤 체중..

“어제 점심에 뭘 먹었더라?” 이런 순간, 혹시 점점 잦아지고 있나요? 단순히 피곤해서가 아니라, 단백질 부족이 뇌 건강에 영향을 주고 있을 수 있습니다. 나이가 들수록 기억력과 집중력이 약해지는데, 과학은 그 원인 중 하나가 ‘단백질’이라고 말합니다. 오늘은 치매 예방과 단백질의 연결고리를 쉽고 재미있게 풀어보겠습니다.👩 사례 1: 엄마의 기억력이 돌아온 이유70대 초반의 주부 K 씨는 최근 들어 같은 말을 반복하거나, 물건을 어디에 두었는지 자꾸 잊어버리기 시작했습니다. 가족들은 “나이 탓”이라 여겼지만, 의사의 조언에 따라 단백질 식단을 늘렸습니다. 매일 달걀, 두부, 생선을 챙긴 결과, 몇 달 만에 일상 대화가 훨씬 원활해지고 약속도 잘 지키게 되었습니다.👨 사례 2: 40대 직장인의 업무 집..

나이가 들수록 “무릎이 뻐근하다”, “계단 오르내릴 때 시큰거린다”는 말을 자주 듣습니다. 많은 사람들이 관절 통증을 ‘나이 탓’으로만 돌리지만, 관절 안쪽에서 일어나는 변화는 훨씬 구체적입니다. 관절 표면을 감싸는 연골과 이를 지지하는 인대·힘줄은 콜라겐·엘라스틴·프로테오글리칸 등 단백질 기반의 구조물로 이루어져 있습니다. 즉, 단백질이 충분히 공급되고 합성이 잘 이뤄질수록 관절의 마찰은 줄고, 충격 흡수력은 커집니다. 반대로 단백질 섭취가 부족하거나 흡수·합성 환경이 나쁘면 연골은 닳기 쉬워지고 통증과 뻣뻣함이 잦아집니다.1) 왜 ‘나이가 들수록’ 단백질이 더 중요해질까합성 저하: 중년 이후 콜라겐·근육 단백질 합성 속도는 점진적으로 떨어집니다. 같은 양을 먹어도 결과가 덜 나오는 이유입니다.근감소→..

“단백질은 근육 만드는 영양소다.” 이렇게 알고 계신 분이 많습니다. 하지만 단백질은 단순히 헬스장에서만 필요한 영양소가 아닙니다. 사실 단백질은 우리 몸을 이루는 가장 기본적인 구성 요소이자, 건강과 직결되는 생명의 기둥입니다. 오늘 이 글 한 편으로, 단백질의 정의부터 기능, 건강과의 관계, 최신 이슈까지 한 번에 정리해 보겠습니다.1. 단백질의 정의 — 왜 ‘Protein’이 가장 중요한 영양소인가단백질은 영어로 Protein이라고 하며, 그리스어 Proteios에서 유래했습니다. 뜻은 “가장 중요한 것”. 이름에서부터 단백질의 지위를 짐작할 수 있습니다. 단백질은 아미노산이라는 작은 단위가 사슬처럼 연결된 고분자 물질입니다. 세포, 효소, 호르몬, 면역체계까지 모든 생명활동에 관여하죠.쉽게 말하면..

“40대가 되니 몸이 예전 같지 않네요.” 직장인 김 씨(43세)는 어느 날 정기 건강검진에서 혈압이 150/95mmHg으로 측정되었다는 결과지를 받아 들고 충격에 빠졌습니다. 평소 야근이 잦고, 점심은 대부분 회사 근처의 짠 국물 음식, 저녁은 편의점 도시락이나 술자리로 채워졌습니다. 운동은 거의 없었고, 스트레스는 늘 따라다녔습니다. 의사는 약을 권했지만, 김 씨는 속으로 중얼거렸습니다. “내가 이제 약을 달고 살아야 하나?”단백질에 눈을 뜨다김 씨가 변화를 결심하게 된 건 친구의 조언 덕분이었습니다. 오랜만에 만난 대학 동창은 예전보다 훨씬 건강해 보였고, 혈압도 정상 범위로 돌아왔다고 했습니다. 비결을 묻자 그는 웃으며 말했습니다. “나는 약 대신 단백질을 챙겼어. 단백질이 혈압에도 생각보다 큰 ..

임신을 하면 가장 많이 듣는 말 중 하나가 “이제는 두 사람 분의 영양을 챙겨야 한다”일 겁니다. 하지만 현실은 녹록지 않습니다. 입덧 때문에 제대로 먹기 힘들고, 특정 음식에 거부감이 생기기도 합니다. 그러다 보니 “단백질 보충제를 먹어도 될까?”라는 질문이 자연스럽게 나오게 됩니다. 태아 발달과 산모 건강 모두와 직결되는 문제라서, 단순한 호기심이 아니라 매우 중요한 고민입니다.임산부에게 단백질이 중요한 이유단백질은 태아의 세포, 근육, 장기, 뇌 발달에 쓰이는 주요 원료입니다. 또한 산모의 자궁과 태반 유지에도 핵심적입니다. 일반 성인 여성보다 임산부의 단백질 요구량은 20~30% 더 높습니다.태아 성장: 장기·근육 형성산모 건강: 자궁, 태반 유지 / 면역 기능 강화출산 대비: 산후 회복을 위한 ..

다이어트를 시작하고 나서 생리 주기가 흔들리거나 불규칙해진 경험, 많은 여성들이 공감합니다. 단순히 체중 감량 때문이 아니라, 몸의 영양 균형이 무너지고 특히 단백질 섭취 부족이 여성 호르몬 균형에 직접적인 영향을 주기 때문입니다.왜 다이어트하면 생리불순이 올까?여성의 생리 주기는 호르몬 균형에 의해 조절됩니다. 하지만 무리한 다이어트로 칼로리를 급격히 줄이면, 에스트로겐과 프로게스테론 같은 호르몬 분비가 원활하지 않아 생리불순이 발생할 수 있습니다. 특히, 단백질은 호르몬을 구성하는 주요 원료이기 때문에 부족하면 그 영향이 빠르게 나타납니다.단백질과 여성 호르몬의 관계단백질은 단순히 근육을 만드는 성분이 아닙니다. 인체의 호르몬·효소·면역세포를 합성하는 필수 재료이기도 합니다. 여성 호르몬 역시 단백질..

샴푸를 바꾸고, 헤어팩을 듬뿍 써도 머리카락이 계속 푸석푸석·갈라짐·힘없음이라면, 단순한 모발 코팅 문제가 아니라 단백질 부족 신호일 가능성이 큽니다. 모발의 85~90%는 케라틴(keratin)이라는 단백질로 이루어져 있고, 케라틴은 아미노산(특히 메티오닌, 시스테인, 라이신)으로 구성됩니다. 즉 몸속 “원료 창고”가 비면, 아무리 비싼 헤어 제품을 써도 근본 회복이 어렵습니다.1) 모발은 왜 단백질에 좌우되는가모발은 모근(뿌리)에서 자라며, 모발 줄기 대부분은 죽은 세포가 단단히 결합한 단백질 섬유입니다. 케라틴 내 황 결합(이황화 결합)이 촘촘할수록 탄력이 생기고, 큐티클(겉비늘)이 촘촘히 닫혀 있을수록 윤기가 납니다. 반대로 단백질이 부족하면 다음 현상이 동시다발적으로 나타납니다.큐티클 손상 → ..